Begedil Mat Gebu

Teringin nak mencuba resepi tauhu begedil yang lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap.

Begedil mat gebu.

Entah kenapa masa lihat kentang dalam bakul di dapur che mat terbayang begedil. Mat gebu 7 29 2020 11 24 00 am assalammualaikum salam rabu 29 julai 2020 bersamaan 8 zulhijjah 1441 hijrah. Goreng 7 8 keping sekali bergantung pada saiz kuali atau pan yang anda guna. Ini adalah kerana daging kisar digoreng tanpa minyak dan kedua dimasukkan telur kuning ke dalam adunan.

Namun menerusi perkongsian puan siti misyati beliau kongsikan resipi tauhu begedil yang paling mudah dan sedap. Balik2kan begedil agar masak sekata. Jadi ianya lebih mudah melekat dan senang untuk dikepal dan dibentuk. Bila kuning keemasan angkat dan toskan.

Kosnya pun tak mahal. Dapat banyak juga adunan begedil tu cukup2 untuk 20 biji tahuhu pok yang che mat beli. Jadi nak memeriahkan lagi lontong maka kita tambah begedil. Niat che mat nak bikin tauhu begedil ni dah lama cuma tuhan belum seru lagi kerajinannya.

Begedil yang dijual sekadar bahan bahan asas sahaja kerana mereka inginkan keuntungan. Cari2 dalam freezer ada pulak sekeping dada ayam tanpa tulang ini sudah bagus. Jadi hari ni pakcik laksanakan pembikinan tauhu begedel alhamdulillah takde lah susah mana. Makan begedil ayam dengan cili api atau sos cicah lagi sedap.

Lagi 2 hari saja umat islam akan menyambut perayaan besar a. Cara penyediaan begedil kali ini agak berbeza dengan apa yang saya biasa buat. Cara memasak begedil pula sangat simple dan. Makin lama makin menjadi godaannya ini tak boleh jadi kena buat juga.

Dengan aroma kari ayam sayur lodeh yang sedang mendidih dan dalam kuali ada serunding yang tengah dikacau tak lupa sambal tumis mari che mat kongsikan resipi lontong gaya mat gebu. Dah macam hari raya pulak dapur che mat. Lada sulah secukup rasa garam secukup rasa. Panaskan minyak untuk menggoreng.

2 3 biji telur. 4 5 biji kentang holland tekstur kentang holland lebih halus dan mudah dilenyek 1 2 cawan sayur campuran atau isi ayam boleh campur kedua duanya sekali 2 3 ulas bawang putih. Begedil ayam dibuat dengan berbahan dasar kentang tumbuk. Sebenarnya ia begedil kentang yang dicampur isi ayam.

Pukul sedikit putih telur ambil sekeping begedil celop dalam putih telur dan goreng. Buat sendiri jauh lagi sedap berbanding dibeli di pasarr malam manakan tidak kalau buat sendiri isi ayam lebih kurang nak sama dengan kentang. Kalau sebut begedil ayam nanti orang fikir macam nugget ayam pulak. Maka bermulalah operasi membuat begedil ayam.

Ramai yang takut nak cuba sebab rasa hidangan ni susah nak disediakan. Begedil boleh dimakan sebagai camilan atau dimakan bersama soto dan sejenis makanan berkuah sup lain. Bahan bahan untuk membuat begedil juga sangat senang didapatkan dan tidak leceh.